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author: Gabriela Wärter
ingredients
100g risotto rice
1 tablespoon of olive oil
50ml white wine
250ml vegetable broth
80g Chanterelle
30g onions
30g butter
1g salt
1 pinch pepper
1 teaspoon thyme
1 twig parsley
20g Parmesan
equipment
cutting board
wooden spoon
pan
pot
vegetable knife
slotted spatula
nutritional information
100g
1 serving
energy
380 kJ
2763 kJ
90 kcal
659 kcal
fat
5.8 g
42 g
saturated_fat
3 g
22 g
carbs
6 g
43 g
sugars
1.5 g
11 g
protein
2.5 g
18 g
salt
0.2 g
1.5 g

description & times
instructions
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