gebackener Zuccini mit Fleischfüllung

super easy
Auteur: Gabriela Wärter
ingrédients
200g courgettes
100g saucisse de viande
1 œuf
1CáS lait
1 prise sel
1 pointe poivre
20 farine
60g sunflower oil
appareils de cuisine
planche à hacher
fourchette
casserole
plaque
la pelle á poisson
couteau de cuisine
Information nutritionnelle
100g
1 portion
condensation
1234 kJ
16993 kJ
294 kcal
4058 kcal
graisse
4.5 g
62 g
dont acides gras saturés
1.3 g
19 g
hydrates de carbone
53 g
737 g
dont sucre
2.6 g
35 g
protéine
9.1 g
126 g
sel
0.5 g
7.7 g

gebackener Zuccini mit Fleischfüllung

description et horaires
Zuccinistreifen gefüllt mit Leberpastete in knuspriger Panier. Dazu passen Salate oder Dips.
préparation
Zuccini in Blätter schneiden
Die Zucchini waschen, und in gleichmäßig dicke Blätter schneiden.
Zucchini füllen
Die Leberwurst in Streifen schneiden und auf eine Zucchinischeibe legen. Die zweite Scheibe darauf legen gut fest drücken und mit Zahnstochern fixieren.
Zucchini panieren
Ö in der Pfanne erhitzen. Ei aufschlagen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem Ei verschlagen. Die Zucchini erst in Mehl wenden, dann in das Ei tauchen und in Bröseln wenden, zuletzt in heißem Fett auf beiden Seiten knusprig backen.
gebackene Zucchini mit Fleischfüllung
Die gebackenen Zucchini aus der Pfanne heben, auf Küchenkrepp abheben und heiß servieren.
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