Dieser Blechkuchen ist aus Germteig mit einem Belag aus Heidelbeeren und Vanillecreme. Ein Überzug aus Tortengelee macht den Kuchen besonders lang saftig und gibt ihm einen schönen Glanz. Man kann frische oder tiefgekühlte Beeren verwenden. Der Hefeteig brauchte einige Zeit um sein Volumen zu vermehren und aufzugehen. Das muss man bei der Vorbereitung berücksichtigen. Er lässt sich aber schon gut am Tag vor dem Servieren backen, er bleibt ja sehr saftig.