Kürbis anbraten
Erdäpfel waschen und mit Salzwasser bedeckt weich kochen. Das Backrohr auf 180° Umluft vorheizen. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen, schneiden und fein hacken. Den Kürbis mit einer Reibe grob raspeln. Fett in einer Pfanne erhitzen, das Gemüse darin anbraten. Diese Füllung mit Salz, Pfeffer und Chilipulver würzen.