Kräuter schneiden
Petersilie, Schnittlauch und Basilikum waschen zupfen und fein hacken. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen, schneiden und fein hacken.
Kräutertopfen
Zutaten
50g
Topfen
50g
griechisches Joghurt 10% Fett
30g
Zwiebeln
1
Knoblauchzehe
Kräuter nach Geschmack
1Prise
Salz
1Msp.
Pfeffer
Küchengeräte
Schneidbrett
Esslöffel
Schüssel
Küchenmesser
Nährwerte
100g
1
Portion
Brennwert
268 kJ
354 kJ
64 kcal
85 kcal
Fett
0.9 g
1.2 g
davon gesättigte Fettsäuren
0.1 g
0.1 g
Kohlenhydrate
4.3 g
5.7 g
davon Zucker
3.9 g
5.1 g
Protein
9.2 g
12 g
Salz
0.1 g
0.1 g
Kräutertopfen
Beschreibung
Kräutertopfen ist ein sehr einfacher, geschmackvoller Brotaufstrich. Man kann ihn mit Kräutern je nach Geschmack würzen, so kann man Salz sparen.
Zubereitung
Aufstrich würzen
Das Joghurt mit dem Topfen verrühren, die Kräuter und den Zwiebel zugeben, würzen und alles mit einem Löffel verrühren.
Kräutertopfen
Den Kräutertopfen bis zum Servieren kalt stellen. Er schmeckt auf Vollkornbrot besonders gut.
