Wie wäre es mit einer Liebeserklärung zum Frühstück. Leberkäse mit Herz, Essen soll auch ein Augenschmaus sein. Es wird ganz einfach ein Herz ausgestochen. Beide Teile langsam auf einer Seite in der Pfanne braten. In die Herzform einfach das Ei gleiten lassen und so lange braten bis es gestockt ist. Lecker und schnell, dazu passt Gemüse oder Salat.
Zubereitung
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Öl in der Pfanne erhitzen. Vorsichtig mit einer Ausstechform ein Herz ausstechen.
Ei in das Herz setzten
Den Leberkäse und das Herz langsam auf einer Seite braten. Mit dem Küchenfreund wenden und das Ei aufschlagen und in das Herz gleiten lassen.
Gebratener Leberkäse mit Spiegeleiherz
Das Ei so lange braten, bis es gestockt ist. Auf einem warmen Teller gemeinsam mit dem Leberkäseherz anrichten und mit Gemüse oder Salat garniert servieren.
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