Stanitzel auf das Brötchen setzen
Die Stanitzel nun kreisförmig auf das Brötchen setzen. Die Spitze möglichst gut andrücken. Die Rosette zur Gänze schließen. Sollte das letzte Stanitzel nicht so gut halten, noch einen Tupfen Frischkäse oder Mayonnaise in die Lücke geben. Die Paradeiser in Spalten schneiden und seitlich halb unter die Salami schieben.