Kommt dieses Gericht nun aus Texas oder Mexiko? Egal. Chili con Carne ist ein einfaches Eintopfgericht, das den Gaumen verwöhnt und bei dem man sich mit relativ preiswerten Zutaten herrlich satt essen kann. Die Variante mit Rinderfaschiertem ist eher in Mexiko beheimatet. Natürlich dürfen Bohnen und Mais nicht fehlen. Das Geheimnis eines guten Chilis besteht in der Kochzeit. Lässt man es langsam über eine längere Zeit köcheln entwickeln sich die Aromen und der Geschmack umso besser. Bereiten Sie eine größere Menge des Gerichtes zu, denn es eignet sich auch sehr gut zum Einfrieren. Eine Party oder ein Buffet, wie zu Silvester, das Chili wird auch Ihren Gästen sehr gut schmecken.