Ausgelöstes Putenfleisch lässt sich gut herrichten um einen gefüllten Braten zu zubereiten. Dieser Braten ist gefüllt mit Schinken, einem Käseomelette, Spinat und Kräutern, es wird im Ofen langsam gebraten. Man kann dieses Gericht sehr gut vorbereiten, wenn man Gäste erwartet und es kann portionsweise eingefroren werden.