Eidotter einrühren
Die Zutaten vorbereiten.
Die Erdbeerblätter entfernen, waschen und trocken tupfen. Ei aufschlagen und trennen.
Die Milch mit dem Mehl, dem Salz und dem Zucker in einer Schüssel glatt rühren, den Dotter einrühren und den Backteig anziehen lassen