Steinpilze als Füllung für pikante Muffins. Für die Füllung können frische oder auch tiefgekühlte Pilze verwendet werden. Sie werden in der Pfanne gebraten. In die Muffinsform werden mit dem Kartoffelteig Schalen dressiert und mit den Pilzen gefüllt. Die Muffins werden im Ofen goldbraun gebacken. Sie können Als warme Vorspeise, vegetarische Hauptspeise oder fingerfood beim Partybuffet serviert werden.