Karotte einschneiden
Die Karotte waschen und schälen, mit dem Tourniermesser eine, auf beiden Seiten schräg angesetzte, Kerbe schneiden.
Karottenherzen tournieren
Zutaten
4Stk.
Karotten
Küchengeräte
Schälmesser - Tourniermesser
Sparschäler
Nährwerte
100g
1
Stück
Brennwert
137 kJ
206 kJ
33 kcal
49 kcal
Fett
0.2 g
0.3 g
davon gesättigte Fettsäuren
0.0 g
0.1 g
Kohlenhydrate
6.8 g
10 g
davon Zucker
6.4 g
9.6 g
Protein
0.8 g
1.3 g
Salz
0.1 g
0.1 g
Karottenherzen tournieren
Beschreibung
Karotten lassen sich mit einem scharfen spitzen Messer und einem Sparschäler recht einfach in Herzform bringen.
Zubereitung
Rundung formen
Aus der Kerbe die oberen Rundungen des Herzen mit dem Messer schneiden.
Spitze schälen
Mit dem Sparschäler beidseitig Streifen abschälen, dass die unter Spitze des Herzens entsteht.
Karottenherzen
Die Karottenherzen können als ganze Stangen oder in Stücke geschnitten verwendet werden.