Ananas schneiden
Die Ananas in Scheiben schneiden, die Schale entfernen. Den Strunk heraus schneiden und die Frucht in Würfel schneiden.
Garnelenspieße
Zutaten
900g
tiefgekühlte, geschälte Garnelen
1 ½
rote Zwiebeln
1 ½
halbe Zuckermelonen
1 ½
frische Ananas
1 ½
rote Zwiebeln
1 ½EL
Salz
1 ½KL
Currypulver
1 ½Msp.
Chilipulver
3Msp.
Pfeffer
1 ½
ungespritzte Zitronen
Olivenöl zum Anbraten
Küchengeräte
Nährwerte
100g
1
Portion
Brennwert
305 kJ
800 kJ
73 kcal
191 kcal
Fett
1.0 g
2.5 g
davon gesättigte Fettsäuren
0.2 g
0.6 g
Kohlenhydrate
4.3 g
11 g
davon Zucker
3.8 g
9.9 g
Protein
11 g
29 g
Salz
1.1 g
2.8 g
Garnelenspieße
Beschreibung
Garnelenspieße lassen sich einfach vorbereiten und sind schnell zubereitet. Sie werden in der Pfanne gebraten, die Garnelen sollten aber nicht zu stark gebraten werden sonst werden sie trocken. Gemeinsam mit exotischen Früchten sind diese Spieße ein leichtes Sommergericht.
Zubereitung
Zutaten schneiden
Die Zwiebel schälen und in breite Streifen schneiden. Die Zitrone in Scheiben schneiden und vierteln. Die Garnelen kurz in Salzwasser blanchieren. Aus der Melone mit dem Ausstecher Kugeln schneiden.
Auf Spieße stecken
Abwechselnd Garnelen, Obststücke und Zwiebeln auf Spieße stecken. Die Gewürze mit zwei Esslöffeln Olivenöl verrühren und die Spieße damit einstreichen.
Garnelenspieße anbraten
Eine Pfanne erhitzen und mit Öl bestreichen. Die Spieße einlegen und rundum ca 8 Minuten anbraten.
Garnelenspieße
Zu den Garnelenspieße passen Salat, Erdäpfelgericht oder Weißbrot.
