Erdbeer-Tiramisu-Schnitten

leicht low carb
Von: Gabriela Wärter
Zutaten
500g Mascarpone
1 Packung QuimiQ
1 Packung Biskotten
1 eckigen Biskuitboden
250g Erdbeeren
2cl Baileys
60ml Schokoladensirup
1 Rippe Schokoladenkuvertüre
Kakao zum Bestreuen
Küchengeräte
Backrahmen
Schneebesen oder -rute
Rührschüssel
Nährwerte
100g
1 Stück
Brennwert
1146 kJ
1790 kJ
273 kcal
427 kcal
Fett
24 g
37 g
davon gesättigte Fettsäuren
15 g
23 g
Kohlenhydrate
10 g
16 g
davon Zucker
8.3 g
13 g
Protein
3.8 g
6 g
Salz
0 g
0.1 g

Erdbeer-Tiramisu-Schnitten

Beschreibung
Mascarponecreme mit frischen Erdbeeren und eine Tränke aus Schokoladensirup und Baileys sind die Zutaten dieses flaumigen Desserts. Es lässt sich gut im Voraus herrichten. Damit es schnittfest wird, muss man es einige Stunden kalt stellen.
Zubereitung
Creme rühren
Quimic in einer Rührschüssel glatt rühren. Nach und nach Mascarpone und Zucker zugeben.
Biskotten und Creme in eine Form schichten
Einen Löffel Wasser, Schokoladensirup und Baileys verrühren. Erdbeeren waschen, trocken tupfen und in Scheiben schneiden. Den Biskuitboden in einen Rahmen spannen und mit Tränke gut bestreichen. Creme darauf streichen, Biskotten und Erdbeeren darüber schichten, dann noch zwei Lagen Creme und eine Lage Biskotten mit Erdbeeren.
Erdbeer-Tiramisu-Schnitten
Vor dem Servieren, Schokolade erweichen und acht Erdbeeren mit der Spitze in die Glasur tauchen, kalt stellen. Den Rahmen entfernen, mit Kakao bestreuen, in acht Stücke teilen und mit den Erdbeeren garniert servieren.
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