Rindsuppe kochen
Die Zutaten für die braune Rindsuppe vorbereiten, mit Wasser ansetzten und kochen.
Nudelsuppe
Zutaten
Suppeneinlage
80g
Fadennudeln
300g
Rindsknochen
300g
Suppengemüse
1
Zwiebel
2
Knoblauchzehen
1l
Wasser
1EL
Salz
5
Pfefferkörner
2
Lorbeerblätter
3
Wacholderbeeren
3
Neugewürzkörner
1Msp.
Muskatnuss
Küchengeräte
Schneidbrett
Dosenöffner
Topf
Gemüseputzmesser, klein spitz
Sparschäler
Küchensieb
Nährwerte
100g
1
Portion
Brennwert
45 kJ
760 kJ
11 kcal
182 kcal
Fett
0.1 g
2.2 g
davon gesättigte Fettsäuren
0.0 g
0.6 g
Kohlenhydrate
1.6 g
26 g
davon Zucker
1.0 g
17 g
Protein
0.8 g
13 g
Salz
0.6 g
10 g
Nudelsuppe
Beschreibung
Die Nudelsuppe ist eine der beliebtesten Suppen im deutschsprachigen Raum. Es gibt zwar verschiedene Nudeleinlagen, aber die klassische Nudelsuppe hat gekochte Fadennudeln als Einlage.
Zubereitung
Rindsuppe abseihen
Die Rindsuppe abseihen und das Gemüse als Einlage in Scheiben schneiden.
Suppennudeln kochen
Die Suppennudeln in etwas Suppe kochen.
Nudelsuppe
Die Suppennudeln und das Gemüse als Einlage mit der klaren dunklen Rindsuppe heiß servieren. Diese Suppe kann auch auf Vorrat zubereitet werden, sie hält im Kühlschrank einige Tage und lässt sich gut wärmen.
