Zutaten schneiden
Den Zwiebel schälen und fein schneiden. Das Hühnerfleisch auslösen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Petersilie waschen zupfen und fein hacken.
Risipisi mit Hühnerfleisch
Zutaten
1080g
Brathähnchen (Breuler)
720g
Erbsen
270g
Zwiebeln
9EL
Olivenöl
450ml
Suppe
1350g
gedünsteter Reis
9Zweige
Petersiliengrün
9Prisen
Salz
9Msp.
Pfeffer
Küchengeräte
Schneidbrett
Kochlöffel
Topf
Küchenmesser
Nährwerte
100g
1
Portion
Brennwert
680 kJ
4012 kJ
162 kcal
958 kcal
Fett
4.1 g
24 g
davon gesättigte Fettsäuren
0.9 g
5.3 g
Kohlenhydrate
23 g
135 g
davon Zucker
2.2 g
13 g
Protein
8.1 g
48 g
Salz
0.1 g
0.7 g
Risipisi mit Hühnerfleisch
Beschreibung
Risipisi ist ein klassisches Reisgericht der italienische Küche. In diese Rezept wird die Mischung aus Reis und Erbsen noch mit Hühnerfleisch erweitert. Es ist eine Resteverwertung für gebratenes Huhn und Reis, sehr einfach und schnell zubereitet und mit Salat eine wunderbares Hauptgericht.
Zubereitung
Zwiebel glasig werden lassen
Olivenöl im Topf erhitzen und die Zwiebel darin glasig braten, das Fleisch und die Erbsen zugeben. Mit Bratensaft oder Suppe ablöschen und zum Kochen bringen.
Reis zugeben
Den Reis zum Risipisi geben gut durch rühren. Das Gericht mit Salz und Pfeffer abschmecken und ziehen lassen.
Risipisi mit Hühnerfleisch
Das Rispisi mit Hühnerfleisch wird sofort heiß serviert. Dazu passen Salate hervorragend.
