Diese Brötchen werden mit Frischkäse bestrichen mit Prosciutto belegt und zuletzt mit Schneemänner aus Mozzarella garniert. Für die Mozzarella Schneemänner verwende ich Mini Bällchen, die mit Kürbiskernen Stücken und Paprikanase verziert werden. Zuletzt bekommen sie noch Tupfen aus Mayonnaise und etwas Gartenkresse. Diese Brötchen lassen sich sehr gut vorbereiten und halten gut abgedeckt im Kühlschrank einige Stunden ohne unansehnlich zu werden. Sie passen zu vielen Anlässen in der Winterzeit.