Mit Prosciutto belegen
Die Brotscheiben mit Frischkäse bestreichen und mit dem Prosciutto belegen.
Brötchen mit Mozzarellaschneemännern
Zutaten
2Schnitten
Weißbrot
100g
Prosciutto
60g
Mini Mozzarella
10g
Kürbiskerne
40g
Frischkäse
10g
Mayonnaise
10g
orangen Paprika
Kresse zum Garnieren
Küchengeräte
Schneidbrett
Zahnstocher
Gemüseputzmesser, klein spitz
Nährwerte
100g
1
Stück
Brennwert
1062 kJ
1540 kJ
254 kcal
368 kcal
Fett
17 g
24 g
davon gesättigte Fettsäuren
8.6 g
13 g
Kohlenhydrate
11 g
16 g
davon Zucker
1.4 g
2.0 g
Protein
15 g
22 g
Salz
0.6 g
0.9 g
Brötchen mit Mozzarellaschneemännern
Beschreibung
Diese Brötchen werden mit Frischkäse bestrichen mit Prosciutto belegt und zuletzt mit Schneemänner aus Mozzarella garniert. Für die Mozzarella Schneemänner verwende ich Mini Bällchen, die mit Kürbiskernen Stücken und Paprikanase verziert werden. Zuletzt bekommen sie noch Tupfen aus Mayonnaise und etwas Gartenkresse. Diese Brötchen lassen sich sehr gut vorbereiten und halten gut abgedeckt im Kühlschrank einige Stunden ohne unansehnlich zu werden. Sie passen zu vielen Anlässen in der Winterzeit.
Zubereitung
Schneemänner zusammenstecken
Drei Mozzarellakugeln auf einen Zahnstocher stecken. Die Kugeln etwas zusammenpressen damit unten noch ein Stift übrig bleibt um sie auf die Brötchen zu platzieren. Kürbiskerne in kleine Stücke schneiden und sie als Augen Knöpfe und Hände in die Mozzarellakugeln stecken. Aus dem Paprika ein kleines Dreieck schneiden und als Nase in die Köpfe stecken.
Brötchen mit Mozarella Schneemännern
Die Schneemänner werden nun auf die Brötchen gesteckt, dann werden einige Tupfer Mayonnaise rund um die Schneemänner verteilt. Man bestreut die Brötchen noch mit etwas geschnittener Kresse.
