Hackfleisch vorbereiten
Ei aufschlagen und mit Milch versprudeln, Mehl und Paniermehl jeweils auf einen eigenen Teller geben.
Zwiebel schälen, halbieren, schneiden und fein hacken.
Die Brötchen einweichen, gut ausdrücken. Das Fleisch in eine Schüssel geben.
Alle vorbereiteten Zutaten gut zu einem Fleischteig vermischen.