Aprikosen vorbereiten
Aus den Zutaten des Mürbteiges rasch einen glatten Teig kneten und kalt stellen. Die Aprikosen halbieren, mit Puddingpulver und Zucker bestreuen.
Aprikosentörtchen
Zutaten
Marillenfüllung
200g
Aprikosen
1EL
Puddingpulver
2EL
Kristallzucker
100g
Aprikosenkonfitüre
60g
Mandelblättchen
30g
Puderzucker zum Bestreuen
100g
Puderzucker
200g
Butter oder Margarine
300g
glattes Mehl
1Prise
Salz
1
Ei
1Päckchen
Vanillezucker
Küchengeräte
Teigrad
Esslöffel
Schüssel
Gemüseputzmesser, klein spitz
Auflaufform
Nudelholz oder -walker
Nährwerte
100g
1
Stück
Brennwert
1518 kJ
2756 kJ
362 kcal
658 kcal
Fett
19 g
35 g
davon gesättigte Fettsäuren
10 g
19 g
Kohlenhydrate
43 g
77 g
davon Zucker
21 g
38 g
Protein
5.1 g
9.2 g
Salz
0.3 g
0.6 g
Aprikosentörtchen
Beschreibung
Die kleinen Törtchen aus Mürbteig sind mit Aprikosen gefüllt. Sie werden mit Mandelblättchen bestreut und im Ofen gebacken. Ein feines Stückdessert, das man gut vorbereiten kann und als Nachtisch und zu Kaffee und Kuchen servieren kann.
Zubereitung
Mit Teig auslegen
Den Teig ausrollen und die Törtchenform damit auslegen.
Mürbteiggitter auflegen
Aus dem Mürbteig Streifen schneiden. Die Törtchen mit den Aprikosen füllen und aus den Teigstreifen ein Gitter darauf legen. Am Rand festdrücken. Die Törtchen mit Mandeln bestreuen.
Aprikosentörtchen
Die Aprikosentörtchen im Backofen auf mittlerer Schiene goldbraun backen, vor dem servieren mit Staubzucker bestreuen.
