Zucchinispaghetti schneiden
Den Zucchini waschen, abtrocknen und mit dem Spiralschneider oder einem Sparschäler in Spaghetti schneiden. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Kräuter abzupfen und grob hacken.
Zucchinispaghetti
Zutaten
250g
courgettes
2
Knoblauchzehen
1EL
Olivenöl
2Msp.
Pfeffer
1Prise
Salz
1Zweig
Thymian
1Zweig
Basilikum
1Zweig
Petersiliengrün
Schnittlauch
Küchengeräte
Schneidbrett
Kochlöffel
Spiralschneider
Gemüseputzmesser, klein spitz
Nährwerte
100g
1
Portion
Brennwert
230 kJ
962 kJ
55 kcal
230 kcal
Fett
2.7 g
11 g
davon gesättigte Fettsäuren
0.4 g
1.7 g
Kohlenhydrate
4.5 g
19 g
davon Zucker
3.3 g
14 g
Protein
2.9 g
12 g
Salz
0.1 g
0.2 g
Zucchinispaghetti
Beschreibung
Gemüsenudeln sind voll im Trend. Zucchini eignen sich besonders gut für diese Zubereitungsart. Das Gemüse wird mit einem Spiralschneider oder einem Sparschäler nudelig geschnitten, in Olivenöl geschwenkt und mit frischen Kräutern bestreut, heiß serviert.
Zubereitung
In Olivenöl anschwitzen
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zucchinispaghetti darin anschwitzen.
Zucchini würzen
Die Zucchinispaghetti mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen.
Zucchinispaghetti
Die Zucchinispaghetti werden heiß, mit Kräutern bestreut, serviert.
