Füllung vorbereiten
Aus den Zutaten für den Teig rasch einen seidenglatten Pizzateig kneten und an einem warmen Ort 60 Minuten aufgehen lassen. Man kann auch 500 Gramm fertigen Pizzateig verwenden. Die Tomaten waschen, Zwiebel schälen, alle Zutaten grob schneiden und mit Pfeffer würzen.