Der Sugo mit gebratenem Hackfleisch und Tomatensauce kann zu vielen Gerichten verarbeitet werden. Er passt zu Nudeln, in Aufläufen oder als Bestandteil einer Lasagne. Das Fleisch wird mit Zwiebel angebraten, papriziert, gewürzt mit Tomatensauce aufgegossen. Dann lässt man die Sauce langsam köcheln. Je länger sie kochen kann umso besser entfalten sich die Aromen der Gewürze und der Tomaten. Diese Sauce gehört einfach in das Rezeptrepertoire.