Kartoffelsticks mit Parmesan im Ofen gebacken

Kartoffelsticks mit Parmesan im Ofen gebacken

super easy
Von: Gabriela Wärter
Zutaten
150g festkochende Kartoffeln
2EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen
30g geriebener Parmesan
1Prise Salz
1Msp. Pfeffer
1Msp. Chilipulver
Küchengeräte
Schneidbrett
Backblech
Sparschäler
Küchenmesser
Pinsel
Backpapier
Nährwerte
100g
1 Portion
Brennwert
842 kJ
1740 kJ
201 kcal
416 kcal
Fett
14 g
29 g
davon gesättigte Fettsäuren
4.4 g
9.1 g
Kohlenhydrate
12 g
25 g
davon Zucker
0.8 g
1.7 g
Protein
6.1 g
13 g
Salz
0.3 g
0.7 g

Kartoffelsticks mit Parmesan im Ofen gebacken

Beschreibung
Leckere knusprige Sticks aus Kartoffeln lassen sich einfach und schnell im Ofen zubereiten. Die geschälten, geschnittenen Knollen werden mit einer Öl Gewürzmischung bestrichen, auf ein Backblech gelegt und mit Parmesan bestreut. Diese Sticks haben so viel weniger Kalorien als in Öl gebackene Pommes frittes, stehen denen aber geschmacklich in nichts nach. Sie schmecken als herzhafte Beilage, oder als Snack für Zwischendurch. Sie gelingen auch Neulingen in der Küche und es wird sicher Spaß machen sie mit Kindern zu zubereiten.
Zubereitung
Kartoffeln schneiden
Kartoffeln schneiden
Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen. Kartoffeln waschen, schälen und in dicke Streifen schneiden. Knoblauch pressen, zusammen mit den Gewürzen mit dem Öl verrühren.
Kartoffeln auf Backblech legen
Kartoffeln auf Backblech legen
Das Backpapier mit Öl bestreichen. Die Kartoffeln auflegen, ebenfalls mit Gewürzöl bestreichen und mit Parmesan bestreuen.
Kartoffelsticks backen
Kartoffelsticks backen
Die Kartoffelsticks im Backofen auf mittlerer Schiene knusprig backen.
Kartoffelsticks mit Parmesan
Kartoffelsticks mit Parmesan
Die knusprigen Kartoffelsticks mit Parmesan werden sofort heiß serviert. Dazu schmecken pikante Dips besonders gut.

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