Selbst frisches Brot backen macht großen Spaß und ist nicht schwer. Es erfordert nur etwas zeit, weil man den Teig gut aufgehen lassen muss. Dieses saftige Mischbrot aus Weizen- und Dinkelvollkornmehl bekommt durch verschiedenfarbige Möhrenstücke noch mehr Geschmack und hübsche Farbtupfer. Die geraspelten Möhren werden in den Brotteig eingearbeitet. Sie garen dann während des Backens. Ein ganz leckeres Brot, das bis zum letzten Stück herrlich schmeckt.