Leberwurst in Scheiben schneiden
Die Leberwurst in Scheiben schneiden.
Das Fett in der Pfanne erhitzen.
Bärlauch-Leberwurst gebraten
Zutaten
150g
Leberwurst
1
Ei
1KL
Öl
gehackten wild garlic zum Bestreuen
Küchengeräte
Gabel
Schüssel
Pfanne mit Stiel
Pfannen-, Bratenwender oder Küchenfreund
Küchenmesser
Nährwerte
100g
1
Portion
Brennwert
1257 kJ
2677 kJ
300 kcal
639 kcal
Fett
27 g
58 g
davon gesättigte Fettsäuren
10 g
22 g
Kohlenhydrate
1.1 g
2.3 g
davon Zucker
0.8 g
1.8 g
Protein
13 g
28 g
Salz
1.1 g
2.3 g
Bärlauch-Leberwurst gebraten
Beschreibung
Leberwurst wird in einer Pfanne gebraten und mit Ei gebunden. Der Bärlauch gibt diesem Wurstgericht ein besonderes Aroma, so wird auf weitere Gewürze verzichtet. Ein schnelles und herzhaftes Gericht, das sie als Snack oder mit Salat und Erdäpfeln als Hauptspeise genießen können.
Zubereitung
Ei darüber schlagen
Die Wurst in der Pfanne anbraten, mit dem Bratenwender immer wieder umdrehen. Das Ei über die Wurst schlagen, weiter wenden bis das Ei gestockt ist.
Leberwurst braten
Die Leberwurst rundum golden anbraten.
Bärlauch-Leberwurst gebraten
Diese Bärlauch-Leberwurst schmeckt mit Erdäpfel, Brot, Gemüse oder Salat.
