Lust auf vegetarischen Genuss. Probiere doch einmal gebackenen Blumenkohl Der hat einen tollen Biss und einen ganz feinen Geschmack. In dem Rezept wird er einfach in Ei gewendet, mit Sesam bestreut kurz in der Pfanne in ganz wenig Öl auf beiden Seiten angebraten, damit das Ei stockt. Fertig gegart wird er im Backofen, dabei spart man Fett und das Gemüseschnitzel bekommt herrlichen Geschmack. Das Blumenkohlchnitzel macht auch für längere Zeit richtig satt, denn es halt viel Ballaststoffe. Du kannst dieses Gericht als Hauptspeise oder als warme Vorspeise, dann in einer kleineren Portion, servieren. Fleischlos genießen ist sehr einfach. ohne teure Fertigprodukte und es schmeckt richtig gut.