„Knedlíky“ was übersetzt Knödel oder Klöße bedeutet sind in unserem Nachbarland Tschechien sehr beliebt. Es gibt sie dort in so vielen Variationen. die Böhmischen Knödel sind einfache flaumige Hefeklöße, die zu Rollen geformt und in Salzwasser gekocht werden. Sie sind recht einfach zu machen, der Teig braucht nur ausreichend Ruhezeit, damit die Hefepilze ihre Arbeit tun kann und er nach dem Kochen wunderbar flaumig ist. Die Klöße passen zu jeder Art von Saftfleisch, Gulasch oder Braten.