Bratkartoffeln

Bratkartoffeln

easy fettarm
Von: Gabriela Wärter
Zutaten
600g festkochende Kartoffeln
1EL Salz
2Msp. weißen Pfeffer
Mehl zum Wälzen
fat zum Ausbacken
Küchengeräte
frying pan
Teller
Gemüseputzmesser, klein spitz
Pfannen-, Bratenwender oder Küchenfreund
Nährwerte
100g
1 Portion
Brennwert
303 kJ
462 kJ
72 kcal
110 kcal
Fett
0.0 g
0.0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0.0 g
0.0 g
Kohlenhydrate
15 g
23 g
davon Zucker
0.7 g
1.1 g
Protein
1.9 g
2.9 g
Salz
1.6 g
2.5 g

Bratkartoffeln

Beschreibung
Kartoffeln gibt es als Beilage in vielen Variationen. Bratkartoffeln munden besonders und lassen sich auch mit vielen weiteren Gerichten kombinieren.
Zubereitung
Kartoffeln schälen
Kartoffeln schälen
Die Kartoffel in Salzwasser weich kochen, sie sollten innen noch etwas kernig sein, wenn man sie ansticht. Abseihen, schälen und halbieren.
Kartoffeln in Mehl wälzen
Kartoffeln in Mehl wälzen
Die Kartoffelhälften mit Salz und Pfeffer würzen und anschließend in Mehl wälzen
Bratkartoffeln frittieren
Bratkartoffeln frittieren
Fett in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffeln auf beiden Seiten goldgelb knusprig braten.
Bratkartoffel servieren
Bratkartoffel servieren
Anschließend die Bratkartoffeln auf Küchenpapier abtropfen lassen. Dieses Kartoffelgericht passt zu Fleisch, Fisch und zu Gemüse.

Ähnliche Rezepte

Wir und ausgewählte Dritte setzen Cookies oder ähnliche Technologien für technische Zwecke ein und – mit Ihrer Einwilligung – für die Einbindung von Videos und zur Besuchermessung. Ihre Einwilligung können Sie jederzeit erteilen, verweigern oder widerrufen, indem Sie auf die Kontrollfläche zugreifen. Im Fall der Ablehnung könnten bestimmte Funktionen nicht verfügbar sein. Für Details lesen Sie bitte unsere Datenschutzerklärung.