Ist ein Stück gekochtes Rindfleisch übrig geblieben? Im Sinne der Nachhaltigkeit und auch für dien Geldbörse kannst du das wunderbar verwerten. Rindfleischsalat ist ein Gericht, das nicht nur an heißen Sommertagen schmeckt.. Das Fleisch wird dünn geschnitten, mit Gemüse in Essigdressing vermischt und mit viel Zwiebeln und Kürbiskernen, die dem Salat noch zusätzlichen Biss geben, serviert. Er kann als Hauptgericht, als kalte Vorspeise oder beim Party Buffet serviert werden. Ein herrliches Resteverwertungsrezept, das wunderbar schmeckt.