Zutaten vorbereiten
Die Kartoffeln und das Gemüse waschen und mit dem Sparschäler schälen.
Das Gemüse in feine Streifen schneiden.
Die Zwiebel schälen, schneiden und dann fein hacken.
Kartoffelsuppe
Zutaten
80g
(festkochende) Kartoffeln
50g
Möhren
40g
Butter zum Anrösten
150ml
Gemüsefond
1Prise
Salz
1Msp.
Pfeffer
1TL
marjoram
Petersiliengrün
4cl
Schlagsahne
Nährwerte
100g
1
Portion
Brennwert
291 kJ
956 kJ
70 kcal
228 kcal
Fett
4.9 g
16 g
davon gesättigte Fettsäuren
3.0 g
9.8 g
Kohlenhydrate
5.4 g
18 g
davon Zucker
1.7 g
5.4 g
Protein
0.9 g
3.0 g
Salz
0.0 g
0.1 g
Kartoffelsuppe
Beschreibung
Hier finden Sie eine Kombination aus Kartoffeln und Wurzelgemüse in einer herrlich schmackhaften Suppe.
Zubereitung
Mit Suppe aufgießen
Das Gemüse mit braten und mit der Suppe aufgießen.
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