Fruchtige Variante des Italienischen Klassikers Tira mi su. Die Brombeeren sind nicht nur das Dekor, sie geben auch eine besondere Geschmacksnote. Ein leichtes sommerliches Dessert, bei dem auf das Ei verzichtet wird.
Zubereitung
Mascarponecreme rühren
Quimic in eine Schüssel geben und mit dem Schneebesen glatt rühren. Löffelweise Mascarpone zugeben und unterheben. Zuletzt den Zucker und den Vanillezucker dazugeben.
Tränke vorbereiten
Johannisbeersaft in eine Teller geben und mit dem Rum verrühren.
Tiramisu in die Form schichten
Eine Form mit Frischhaltefolie auslegen. Biskotten durch die Tränke ziehen und in die Form schichten. Die Creme darüber streichen. In der zweiten Lage neben den Biskotten eine Reihe Brombeeren einlegen und wieder mit Creme bestreichen, noch eine Lage getränkte Biskotten darüber schichten.
Brombeer-Tiramisu
Das Brombeer-Tiramisu im Kühlschrank mindestens drei Stunden kalt stellen. Aus der Form stürzen und die Folie abziehen. In Schnitten schneiden und mit einer Brombeere dekorieren. Gut gekühlt servieren.
Werbung: Als Amazon-Partner verdient euromeal.com an qualifizierten Käufen. Das bedeutet, dass euromeal.com eine kleine Provision bekommt, wenn du ein Produkt auf Amazon kaufst, auf das du per Klick über diese Seite gekommen bist. Der Preis erhöht sich für dich aber nicht!