Die serbische Bohnensuppe ist ein beliebtes Gericht der Balkanküche, sie wird aber in Variationen auch bei uns angeboten. in die Pasulj kommen Gartenbohnen, Paprika, Zwiebeln, Wurzelgemüse, Knoblauch, Fleisch, und regionalen Gewürzen. Sie genießt oft keinen sehr guten Ruf, vermutlich, weil sie meist Dosengerichten assoziiert wird. Eine frisch zubereitete serbische Bohnensuppe wird aber jeden begeistern. Sie lässt sich sehr einfach zubereiten, aufwärmen und wird dann immer besser im Geschmack. Diese Suppe passt auch gut zur low carb Ernährung, denn sie enthält Fleisch und Bohnen, kommt also ohne Kohlenhydrate aus.