Ei über das Gebäck gießen
Die Eier aufschlagen und das Eiklar vom Dotter trennen. Die Dotter mit der Milch verrühren und über das geschnittene Gebäck gießen. Die Rosinen und den Vanillezucker zugeben, salzen, das Mehl darüber streuen und alles mit dem Kochlöffel locker verrühren.