Germteig rühren
Die Milch etwas erwärmen und die Butter darin schmelzen lassen. den Zucker, das Salz und das Ei zugeben und alles verrühren. Mehl in die Rührschüssel geben, die Germ hineinbröseln. Die Milchmischung zugeben und alles zu einem seidenglatten Teig verkneten.