Frische herrlich rote süße Paradeiser locken im Sommer im Garten. Ein Salat aus diesen roten Paradiesäpfel schmeckt ganz wunderbar und gehört sicher zu den Lieblingssalaten vieler Menschen. Die Paradeiser werden in Achtel geschnitten und dann mit einer süß pikanten Marinade und Olivenöl übergossen. Garniert wird er mit frischem Schnittlauch. Den Salat solltest du möglichst frisch servieren, denn die Essigmarinade verändert die Konsistenz der Früchte und das schmeckt nicht besonders gut.