Gemüse und Speck schneiden
Die Zwiebel schälen und in Streifen schneiden. Den Paradeiser und den Paprika waschen und in Scheiben schneiden. Den Speck in Würfel schneiden.
Überbackenes Weckerl
Zutaten
4 ½
Semmeln
4 ½EL
Frischkäse
135g
Speck oder Speck
90g
Zwiebeln
180g
Paradeiser
18Bl
Küchengeräte
Schneidbrett
Backblech
Buttermesser zum Streichen
Küchenmesser
Nährwerte
100g
1
Stück
Brennwert
1191 kJ
864 kJ
284 kcal
206 kcal
Fett
21 g
15 g
davon gesättigte Fettsäuren
9.5 g
6.9 g
Kohlenhydrate
19 g
14 g
davon Zucker
2.5 g
1.8 g
Protein
4.9 g
3.6 g
Salz
0.6 g
0.5 g
Überbackenes Weckerl
Beschreibung
Gebäck, das nicht mehr ganz frisch ist, eignet sich wunderbar für diesen gratinierten Snack. Dieses Rezept ist auch für Anfänger in der Küche ganz leicht herzustellen. Der Frischkäse als Unterlage auf dem Gebäck macht es besonders saftig. Cheddarkäse gibt den farbigen Abschluss. Dazwischen finden sich Zwiebeln, Speck, Paprika und Tomaten.
Zubereitung
Gebäck belegen
Das Gebäck in der Mitte auseinander schneiden. Den Frischkäse auf beide Hälften streichen. Mit dem Speck, dem Paprika, dem Zwiebel und den Paradeisern belegen.
Mit Cheddar belegen
Das Backrohr auf 180° mit Grillfunktion vorheizen. Den Cheddar auf die Weckerl legen, auf das Backblech geben und im Backofen gratinieren.
Überbackenes Weckerl
Das überbackene Weckerl warm servieren. Kindern macht es sicher Spaß dieses einfache Gericht zuzubereiten. Für Gäste kann man die Weckerl vorbereiten und kurz vor dem Servieren gratinieren.
