Kräuter schneiden
Petersilie, Schnittlauch und Basilikum waschen zupfen und fein hacken. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen, schneiden und fein hacken.
Kräutertopfen
50g
Topfen
50g
griechisches Joghurt 10% Fett
30g
Zwiebeln
1
Knoblauchzehe
Kräuter nach Geschmack
1 Prise
Salz
1Msp.
Pfeffer
100g
1 Portion
Brennwert
267 kJ
354 kJ
63 kcal
84 kcal
Fett
0.8 g
1.1 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
0.1 g
Kohlenhydrate
4.3 g
5.7 g
davon Zucker
3.8 g
5.1 g
Protein
9.2 g
12 g
Salz
0 g
0.1 g
Kräutertopfen
Beschreibung
Kräutertopfen ist ein sehr einfacher, geschmackvoller Brotaufstrich. Man kann ihn mit Kräutern je nach Geschmack würzen, so kann man Salz sparen.
Aufstrich würzen
Das Joghurt mit dem Topfen verrühren, die Kräuter und den Zwiebel zugeben, würzen und alles mit einem Löffel verrühren.
Kräutertopfen
Den Kräutertopfen bis zum Servieren kalt stellen. Er schmeckt auf Vollkornbrot besonders gut.
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