Kräutertopfen

Name: Kräutertopfen
Ingredients: 500 Topfen; 500 griechisches Joghurt 10% Fett; 300 Zwiebeln; 10 Knoblauchzehen; Kräuter nach Geschmack; 10 Salz; 10 Pfeffer

sehr leicht low carbfettarm

Von: Gabriela Wärter

Zutaten

500g Topfen

500g griechisches Joghurt 10% Fett

300g Zwiebeln

10 Knoblauchzehen

Kräuter nach Geschmack

10Prisen Salz

10Msp. Pfeffer

Küchengeräte

Schneidbrett

Esslöffel

Schüssel

Küchenmesser

Nährwerte

100g

1 Portion

Brennwert

268 kJ

354 kJ

64 kcal

85 kcal

Fett

0.9 g

1.2 g

davon gesättigte Fettsäuren

0.1 g

Kohlenhydrate

4.3 g

5.7 g

davon Zucker

3.9 g

5.1 g

Protein

9.2 g

12 g

Salz

0.1 g

Kräutertopfen

Beschreibung

Kräutertopfen ist ein sehr einfacher, geschmackvoller Brotaufstrich. Man kann ihn mit Kräutern je nach Geschmack würzen, so kann man Salz sparen.

Zubereitung

Kräuter schneiden

Petersilie, Schnittlauch und Basilikum waschen zupfen und fein hacken. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen, schneiden und fein hacken.

Aufstrich würzen

Das Joghurt mit dem Topfen verrühren, die Kräuter und den Zwiebel zugeben, würzen und alles mit einem Löffel verrühren.

Kräutertopfen

Den Kräutertopfen bis zum Servieren kalt stellen. Er schmeckt auf Vollkornbrot besonders gut.

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