Zartes Kabeljaufielt in einer exotische scharfen Sauce aus Curry Ingwer und Koreander. Karotten und Paprikastreifen runden dieses Fischgericht im asiatischen Stil ab.
Zubereitung
Gemüse schneiden
Karotten und Paprika waschen, das Kerngehäuse der Paprika entfernen und in Streifen schneiden. Die Karotten schälen und in Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und in Streifen schneiden.
Karotten und Zwiebel anschwitzen
Sesamöl in einer Pfanne erhitzen, die Karotten und die Zwiebel darin langsam anschwitzen.
Den Fisch mit Kartoffelstärke bestreuen, in die Pfanne geben und mit den Karottenstreifen weiter braten. Mit Wasser ablöschen, die Paprikastreifen und die Gewürze zugeben und noch fünf Minuten ziehen lassen.
Kabeljau asiatisch
Den Kabeljau auf dem Gemüse anrichten, und mit Reis oder Nudeln servieren.
Werbung: Als Amazon-Partner verdient euromeal.com an qualifizierten Käufen. Das bedeutet, dass euromeal.com eine kleine Provision bekommt, wenn du ein Produkt auf Amazon kaufst, auf das du per Klick über diese Seite gekommen bist. Der Preis erhöht sich für dich aber nicht!