Keimsprossen einrühren
Das Joghurt in eine Schüssel geben, mit Senf und Pfeffer verrühren, Kressesprossen abzupfen und unter rühren.
Vollkornbrot mit Joghurtaufstrich und Keimsprossen
100g
Vollkornbrot
50g
griechisches Joghurt 10% Fett
1TL
Estragonsenf
1Msp.
Pfeffer
1KL
Kresse
1KL
Keimsprossen nach Geschmack
100g
1 Portion
Brennwert
664 kJ
1060 kJ
158 kcal
253 kcal
Fett
1.4 g
2.3 g
davon gesättigte Fettsäuren
0.1 g
0.1 g
Kohlenhydrate
27 g
44 g
davon Zucker
2.2 g
3.6 g
Protein
8.2 g
13 g
Salz
0.7 g
1.1 g
Vollkornbrot mit Joghurtaufstrich und Keimsprossen
Beschreibung
Ein gesundes Frühstück oder eine leckere Zwischenmahlzeit kann man ganz schnell und einfach selbst zubereiten. Ich nehme Vollkornbrot und Joghurt, mit Gewürzen und Keimsprossen kombiniert gibt es den Energiekick für einen guten Start in den Tag. Ich habe ganz bewusst auf Salz verzichtet, der Senf und die Sprossen geben genug Geschmack.
Brot bestreichen
Das Vollkornbrot mit dem Aufstrich bestreichen. Das Brot auf einen Teller legen und in mundgerechte Streifen schneiden.
Mit Keimsprossen bestreuen
Keimsprossen abzupfen und auf den Joghurtaufstrich streuen. Das Vollkornbrot lässt sich gut Vorbereiten, man kann es dann ganz einfach und schnell genießen.
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