Lasagne Herzen - Lasagne al forno in Herzform gebacken
sehr leichtlow carb
Von:
Gabriela Wärter
Zutaten
30g
Lasagneblätter
1EL
Ei
40g
Béchamelsauce
60g
Bolognese Sauce
20g
Parmesan
Küchengeräte
Esslöffel
Buttermesser zum Streichen
Muffinsformen Herz
Nährwerte
100g
1 Stück
Brennwert
659 kJ
527 kJ
157 kcal
125 kcal
Fett
9.8 g
7.9 g
davon gesättigte Fettsäuren
4.9 g
3.9 g
Kohlenhydrate
8.3 g
6.6 g
davon Zucker
1.7 g
1.3 g
Protein
8.8 g
7 g
Salz
0.8 g
0.6 g
Lasagne Herzen - Lasagne al forno in Herzform gebacken
Beschreibung
Lasagne lässt sich in jeder Form backen. In diesem Rezept werden der Sugo, die Béchamelsauce und die Nudelblätter in Herz Muffinsformen geschichten. Die Lasagneteigblätter kann man einfach zerbrechen um sie in die Form einzupassen. Der Vorteil ist, man hat immer gleich große Portionen. Die pikanten Nudelherzen schmecken am Valentinstag, Muttertag, Geburtstag oder einem Party Buffet. Sie können als Hauptspeise oder als warme Vorspeise serviert werden. Sie lassen sich auch gut vorbereiten und dann noch einmal langsam im Ofen erwärmen.
Zubereitung
Béchamelsauce glattrühren
Den Backofen auf 160°C Umluft vorheizen. Die Béchamelsauce mit der Hälfte des Parmesans und dem Ei verrühren.
Sugo auf die Nudelstücke verteilen, dann mit Béchamelsauce überziehen. Noch einmal zerbröckelte Nudelblätter darauf verteilen, dann Sugo und Béchamelsauce.
Formen füllen
Noch eine Lage Nudelblätter darauflegen und mit Béchamelsauce überziehen.
Lasagne Herzen aus der Form lösen
Die Formen auf mittlere Schiene in den Ofen schieben und zehn Minuten backen. Mit Parmesan bestreuen und fertig backen. Vorsichtig mit einem Streichmesser aus der Form lösen.
Lasagne Herzen
Die Lasagne Herzen werden heiß mit einem Paradeisherz garniert serviert. Dazu passen Salate besonders gut.
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