Ei unterrühren
Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Das Ei und die Hälfte des Parmesans in die Béchamelsauce rühren
Lasagne al forno
100g
Lasagneblätter
150g
Bolognese Sauce
100g
Béchamelsauce
1
Ei
60g
geriebener Parmesan
100g
1 Portion
Brennwert
669 kJ
3148 kJ
159 kcal
751 kcal
Fett
9.7 g
45 g
davon gesättigte Fettsäuren
4.8 g
22 g
Kohlenhydrate
8.6 g
40 g
davon Zucker
1.6 g
7.5 g
Protein
9.3 g
43 g
Salz
0.7 g
3.6 g
Lasagne al forno
Beschreibung
Die Lasagne ist ein beliebtes italienisches Nudelgericht. Sie besteht aus Schichten von Teigblättern, Fleischsugo und Béchamelsauce mit Ei und geriebenem Parmesan. Dieser Pastaauflauf wird im Ofen langsam gebacken. Vor dem Servieren schneidet man ihn in Stücke. Dazu schmecken Salate besonders gut.
Mit Bolognesesauce bedecken
.Den Boden der Auflaufform mit Béchamelsauce bestreichen, Lasagneblätter darüber legen und Bolognesesauce darauf verteilen und verstreichen.
Béchamelsauce verteilen
Auf die Bolognesesauce etwas Béchamelsauce verteilen und mit Lasagneblättern belegen. So lange die Auflaufform füllen bis die Bolognesesauce verbraucht ist.
Mit Parmesan bestreuen
Zuletzt eine Lage Teigblätter auf die Lasagne legen und mit Béchamelsauce überziehen, mit dem Parmesan bestreuen. Im Backofen auf mittlerer Schiene 35 Minuten backen.
Lasagne al forno
Die Lasagne aus der Form lösen und in Stücke schneiden. Heiß mit Salat als Beilage servieren.
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