Mit Bärlauchpesto vermischen
Den Backofen auf 200°C Umluft vorheizen. Die Erdäpfeln waschen, schälen und in Spalten schneiden. In die Auflaufform schichten, mit dem Bärlauchpesto würzen und mit dem Wasser aufgießen.
Bärlauchwedges im Ofen gebacken
150g
festkochende Erdäpfel
50g
Bärlauchpesto
150ml
Wasser
100g
1 Portion
Brennwert
441 kJ
1545 kJ
105 kcal
369 kcal
Fett
7.4 g
26 g
davon gesättigte Fettsäuren
1.5 g
5.3 g
Kohlenhydrate
7 g
24 g
davon Zucker
0.4 g
1.7 g
Protein
2.4 g
8.4 g
Salz
0 g
0.2 g
Bärlauchwedges im Ofen gebacken
Beschreibung
Erdäpfel sind eine hervorragende Beilage. In diese Rezept werden Erdäpfelspalten mit Bärlauchpesto vermischt und in eine Auflaufform geschichtet. Es kommt noch Wasser dazu und sie werden im Ofen gegart. So werden sie besonders schmackhaft und etwas knusprig. Ein herrliches Erdäpfelgericht, das als herzhafte Beilage oder als feiner Snack besonders gut schmeckt.
Im Ofen backen
Die Wedges im Ofen auf mittlerer Schiene backen, immer wieder wenden, damit sie von allen Seiten bräunen.
Bärlauchwedges
Die Bärlauchewedges werden heiß serviert.
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