Bandnudeln mit gebratenen Steinpilzen und Schinken

sehr leicht
Von: Gabriela Wärter
Zutaten
200g gekochte Bandnudeln
40g Zwiebeln
100g Steinpilze
100g Schinken
40g Paprika
1 Zweig Thymian
1Bl Liebstöckel
1EL Sonnenblumenöl
40g Frischkäse
1 Knoblauchzehe
1 Zweig Thymian
1 Zweig Petersiliengrün
1EL geschnittener Schnittlauch
Küchengeräte
Schneidbrett
Kochlöffel
Pfanne
Küchenmesser
Nährwerte
100g
1 Portion
Brennwert
806 kJ
5646 kJ
192 kcal
1348 kcal
Fett
7.5 g
52 g
davon gesättigte Fettsäuren
2.6 g
18 g
Kohlenhydrate
22 g
158 g
davon Zucker
2.1 g
15 g
Protein
8.3 g
58 g
Salz
0.3 g
2.2 g

Bandnudeln mit gebratenen Steinpilzen und Schinken

Beschreibung
Nudeln und Pilze passen wunderbar zusammen. Gebratene Steinpilze haben besonders viel Geschmack und sie kommen zusammen mit Schinken, Kräutern und Frischkäse zu den Nudeln und das ergibt ein ganz leckeres und einfaches Gericht. Es gelingt nicht nur Neulingen in der Küche, es geht auch so flott und es ist in fünfzehn Minuten servierfertig.
Zubereitung
Zwiebeln und Pilze schneiden
Zwiebel schälen, fein Schneiden. Die Pilze in Scheiben schneiden. Kräuter fein schneiden
Schinken schneiden
Den Schinken fein schneiden. Das Kerngehäuse des Paprikas entfernen, in kleine Würfel schneiden.
Steinpilze anbraten
Öl in der Pfanne erhitzen, Zwiebeln, Knoblauch und Steinpilze darin langsam anbraten.
Schinken braten
Schinkenstreifen und Paprikawürfel zugeben und einige Minuten braten.
Frischkäse zugeben
Frischkäse und einen Teil der Kräuter zugeben, den Frischkäse schmelzen lassen, alles gut verrühren.
Bandnudeln mit gebratenen Steinpilzen und Schinken
Die Steinpilznudeln werden sofort heiß mit Kräutern bestreut serviert. Dazu passt Blattsalat besonders gut
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