Zwiebeln und Pilze schneiden
Zwiebel schälen, fein Schneiden. Die Pilze in Scheiben schneiden. Kräuter fein schneiden
Bandnudeln mit gebratenen Steinpilzen und Schinken
Zutaten
200g
gekochte Bandnudeln
40g
Zwiebeln
100g
Steinpilze
100g
Schinken
40g
Paprika
1Zweig
Thymian
1Bl
Liebstöckel
1EL
Sonnenblumenöl
40g
Frischkäse
1
Knoblauchzehe
1Zweig
Thymian
1Zweig
Petersiliengrün
1EL
geschnittener Schnittlauch
Küchengeräte
Schneidbrett
Kochlöffel
Pfanne
Küchenmesser
Nährwerte
100g
1
Portion
Brennwert
807 kJ
5647 kJ
193 kcal
1348 kcal
Fett
7.5 g
53 g
davon gesättigte Fettsäuren
2.6 g
18 g
Kohlenhydrate
23 g
159 g
davon Zucker
2.2 g
15 g
Protein
8.3 g
58 g
Salz
0.3 g
2.3 g
Bandnudeln mit gebratenen Steinpilzen und Schinken
Beschreibung
Nudeln und Pilze passen wunderbar zusammen. Gebratene Steinpilze haben besonders viel Geschmack und sie kommen zusammen mit Schinken, Kräutern und Frischkäse zu den Nudeln und das ergibt ein ganz leckeres und einfaches Gericht. Es gelingt nicht nur Neulingen in der Küche, es geht auch so flott und es ist in fünfzehn Minuten servierfertig.
Zubereitung
Schinken schneiden
Den Schinken fein schneiden. Das Kerngehäuse des Paprikas entfernen, in kleine Würfel schneiden.
Steinpilze anbraten
Öl in der Pfanne erhitzen, Zwiebeln, Knoblauch und Steinpilze darin langsam anbraten.
Schinken braten
Schinkenstreifen und Paprikawürfel zugeben und einige Minuten braten.
Frischkäse zugeben
Frischkäse und einen Teil der Kräuter zugeben, den Frischkäse schmelzen lassen, alles gut verrühren.
Bandnudeln mit gebratenen Steinpilzen und Schinken
Die Steinpilznudeln werden sofort heiß mit Kräutern bestreut serviert. Dazu passt Blattsalat besonders gut
