Kürbis vorbereiten
Zwiebel und Knoblauch schälen, fein schneiden, den Schinken in feine Streifen schneiden. Öl in der Pfanne erhitzen, den Schinken darin anbraten. Den Kürbis in mundgerechte Stücke schneiden.
Nudelpfanne mit Kürbis und Schinken
150g
gekochte Hörnchen
80g
Schinken
100g
Kürbis
40g
Zwiebeln
1
Knoblauchzehe
1EL
Öl
20g
Frischkäse
20g
Grana Padano
40g
Cocktailtomaten
1 Prise
Salz
1Msp.
Pfeffer
1 Zweig
Petersilie
1EL
Schnittlauch
100g
1 Portion
Brennwert
721 kJ
4496 kJ
172 kcal
1073 kcal
Fett
7 g
43 g
davon gesättigte Fettsäuren
2.6 g
16 g
Kohlenhydrate
19 g
124 g
davon Zucker
2.8 g
17 g
Protein
7.1 g
44 g
Salz
0.3 g
2 g
Nudelpfanne mit Kürbis und Schinken
Beschreibung
Wenn Nudeln vom Vortag übrig sind, so kannst du einfach und schnell diese Pfanne mit gebratenem Schinken und Kürbis zubereiten. Besonders lecker wird es durch die cremige Sauce aus Frischkäse und Käse und es dürfen auch frische Kräuter nicht fehlen. Dieses Rezept ist so einfach und kinderleicht zu kochen, es gelingt auch Neulingen in der Küche. Die Nudelpfanne ist in 15 Minuten fertig, eine preiswerte und schnelle Resteverwertung, die jedem gut schmeckt. Frisch kochen ist ganz einfach und es geht auch sehr schnell.
Kürbis braten
Die Kürbisstücke zum Schinken geben und braten.
Nudeln zugeben
Die Nudeln und etwas Kochwasser zum Schinken geben. Frischkäse und Käse zugeben und in der Pfanne schmelzen lassen.
Kräuter schneiden
Die Kräuter fein schneiden, die Cocktailtomaten halbieren.
Tomaten zugeben
Die Tomaten vorsichtig unter die Nudeln heben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nudelpfanne mit Kürbis und Schinken
Die Nudelpfanne auf heißen Tellern anrichten und mit den gehackten Kräutern bestreut servieren.
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