Kürbis vorbereiten
Zwiebel und Knoblauch schälen, fein schneiden, den Schinken in feine Streifen schneiden. Öl in der Pfanne erhitzen, den Schinken darin anbraten. Den Kürbis in mundgerechte Stücke schneiden.
Nudelpfanne mit Kürbis und Schinken
Zutaten
900g
gekochte Hörnchen
480g
Schinken
600g
Kürbis
240g
Zwiebeln
6
Knoblauchzehen
6EL
Öl
120g
Frischkäse
120g
Grana Padano
240g
Cocktailtomaten
6Prisen
Salz
6Msp.
Pfeffer
6Zweige
Petersilie
6EL
Schnittlauch
Küchengeräte
Schneidbrett
Kochlöffel
Pfanne
Küchenmesser
Nährwerte
100g
1
Portion
Brennwert
721 kJ
4497 kJ
172 kcal
1074 kcal
Fett
7.0 g
44 g
davon gesättigte Fettsäuren
2.7 g
17 g
Kohlenhydrate
20 g
124 g
davon Zucker
2.9 g
18 g
Protein
7.2 g
45 g
Salz
0.3 g
2.1 g
Nudelpfanne mit Kürbis und Schinken
Beschreibung
Wenn Nudeln vom Vortag übrig sind, so kannst du einfach und schnell diese Pfanne mit gebratenem Schinken und Kürbis zubereiten. Besonders lecker wird es durch die cremige Sauce aus Frischkäse und Käse und es dürfen auch frische Kräuter nicht fehlen. Dieses Rezept ist so einfach und kinderleicht zu kochen, es gelingt auch Neulingen in der Küche. Die Nudelpfanne ist in 15 Minuten fertig, eine preiswerte und schnelle Resteverwertung, die jedem gut schmeckt. Frisch kochen ist ganz einfach und es geht auch sehr schnell.
Zubereitung
Kürbis braten
Die Kürbisstücke zum Schinken geben und braten.
Nudeln zugeben
Die Nudeln und etwas Kochwasser zum Schinken geben. Frischkäse und Käse zugeben und in der Pfanne schmelzen lassen.
Kräuter schneiden
Die Kräuter fein schneiden, die Cocktailtomaten halbieren.
Tomaten zugeben
Die Tomaten vorsichtig unter die Nudeln heben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nudelpfanne mit Kürbis und Schinken
Die Nudelpfanne auf heißen Tellern anrichten und mit den gehackten Kräutern bestreut servieren.
