Pistazien Creme

Pistazien Creme

sehr leicht
Von: Gabriela Wärter
1000g Pistazien
200g Staubzucker
10TL Vanillezucker
1000g Weiße Schokolade
500g zimmerwarme Butter
10Prisen Salz
Küchengeräte
Teigschaber
Rührschüssel
Topf
Handmixer
Nährwerte
100g
1 Portion
Brennwert
2380 kJ
6509 kJ
568 kcal
1554 kcal
Fett
43 g
119 g
davon gesättigte Fettsäuren
18 g
49 g
Kohlenhydrate
34 g
92 g
davon Zucker
30 g
83 g
Protein
12 g
32 g
Salz
0.2 g
0.5 g

Pistazien Creme

Beschreibung
Pistaziencreme ist einfach himmlisch. In einer guten Qualität ist sie relativ teuer. Ich mag sie sehr gerne und sie ist so vielseitig. Man kann sie als Brotaufstrich genießen, sie ist eine ganz feine Füllung für Kekse, Gebäck, Kuchen und Torten. Ich möchte sicher gehen, dass wirklich viele, feine, frisch gemahlen Pistazien in der Creme sind. Es ist ja so einfach sie selber zu rühren und sie besteht aus Butter, weißer Schokolade, Pistazien, Zucker nach Wahl und einer Prise Salz um den Geschmack zu heben. Probiere mein Rezept, du wirst es auch lieben.
Zubereitung
Butter mit Zucker schaumig rühren
Butter mit Zucker schaumig rühren
Die Schokolade bei niedriger Temperatur im Wasserbad schmelzen. Die zimmerwarme Butter in eine Schüssel geben, zusammen mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig rühren.
Pistazien zugeben
Pistazien zugeben
Die Pistazien und die Prise Salz zugeben, alles gut verrühren.
Schokolade zugeben
Schokolade zugeben
Die vorbereitete Schokolade löffelweise zugeben und gut verrühren.
Pistaziencreme
Pistaziencreme
Die Pistaziencreme kann in Gläser gefüllt werden und ist gekühlt zwei Wochen haltbar.
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