Forelle natur

schwer low carb
Von: Gabriela Wärter
Zutaten
4 Forellen
2 unbehandelte Zitronen
4 Zehen Knoblauch
1 Zwiebel
6EL Olivenöl
1EL Salz
1TL Chilipulver
2Msp. Pfeffer
1KL Thymian
Küchengeräte
Schneidbrett
Bratpfanne
Schüssel
Küchenfreund oder Pfannenwender
Küchenmesser
Nährwerte
100g
1 Portion
Brennwert
552 kJ
1333 kJ
132 kcal
318 kcal
Fett
8.1 g
19 g
davon gesättigte Fettsäuren
1.3 g
3.1 g
Kohlenhydrate
1.4 g
3.4 g
davon Zucker
1.1 g
2.6 g
Protein
12 g
30 g
Salz
1 g
2.6 g

Forelle natur

Beschreibung
Forelle auf der Platte oder in der Pfanne gebraten
Zubereitung
Fische schröpfen
Die Fische gut auswaschen, trocken tupfen. Mit einem scharfen Fleischmesser mehrmals auf beiden Seiten einschneiden. Den Fisch dabei aber nicht durschschneiden!
Forellen würzen
Gewürze mit 4 EL Salz verrühren. Zitrone in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel putzen, schälen und in Scheiben schneiden.
Forellen langsam braten
Die Pfanne oder die Grillplatte erhitzen. Mit Olivenöl einstreichen und Fische auflegen. Auf beiden Seiten goldgelb ca. 25 Minuten braten. Die Temperatur so wählen, dass die Fische nicht verschmoren, immer wieder mit dem Gewürzöl bestreichen.
gebratene Forellen mit Erdäpfeln
Die Forellen heiß servieren. Dazu passen Petersilen- oder Braterdäpfeln genauso wie Brot oder Salate.
Werbung: Als Amazon-Partner verdient euromeal.com an qualifizierten Käufen. Das bedeutet, dass euromeal.com eine kleine Provision bekommt, wenn du ein Produkt auf Amazon kaufst, auf das du per Klick über diese Seite gekommen bist. Der Preis erhöht sich für dich aber nicht!

Ähnliche Rezepte

Mehr zum Thema