Gurke fein reißen
Gurke mit dem Hobel fein reißen, frische Dille zupfen und fein schneiden.
Gurkensalat
Zutaten
1 ¼
Gurken
1 ¼Becher
Joghurt
1 ¼EL
Essig
1 ¼KL
Salz
1 ¼KL
Zucker
2 ½Msp.
Pfeffer
2 ½EL
gehackte Dill frisch oder gefroren
3 ¾
Knoblauchzehen
Küchengeräte
Kochlöffel
Schüssel
Gemüsehobel
Knoblauchpresse
Nährwerte
100g
1
Portion
Brennwert
195 kJ
169 kJ
47 kcal
40 kcal
Fett
1.8 g
1.5 g
davon gesättigte Fettsäuren
1.0 g
0.9 g
Kohlenhydrate
4.8 g
4.2 g
davon Zucker
4.3 g
3.7 g
Protein
2.3 g
2.0 g
Salz
0.9 g
0.8 g
Gurkensalat
Beschreibung
Gurkensalat gehört mit dem Erdäpfel - und dem Paradeissalat zu den wichtigsten der kalten Küche. Gurke, Dille und Knoblauch sind ein Trio, das sich wunderbar ergänzt. In einem Joghurtdressing sehr schmackhaftund ganz einfach und schnell zubereitet.
Zubereitung
Zutaten vermischen
Das Joghurt mit Essig, Salz, Pfeffer, Zucker, der Dille und dem gepressten Knoblauch vermischen.
Gurken mit Joghurt vermischen
Alles in einer Schüssel vermischen, den Gurkensalat mit Dille bestreut servieren
